Blir du hva du spiser?…

Oi som tiden flyr! Jeg oppdaterer ikke bloggen daglig men prøver iallfall å legge ut et nytt tips og en ny oppskrift hver uke, det kan likevel gå fort tid før neste innlegg når jeg blir opptatt med andre ting, som for eksempel Gladmaten i forrige uke!….

Untitled-D1

Har du prøvd å legge om kostholdet ditt? Prøvd å spise sunnere? Spise mer råvarer og mindre hel -og halvfabrikat mat uten å merke en særlig forskjell på verken helsa, energien eller figuren? Fortvil ikke, det fins hjelp. De fleste har nok hørt ordtaket » du blir hva du spiser«, og det er forsåvidt sant men for de fleste av oss stemmer det mer å si at  «du blir hva du tar opp«, altså det kroppen din klarer å absorbere av næringsstoffer fra maten du spiser.

Maten bruker ca en 6 til 8 timer gjennom fordøyelseskanalen før den å kommer ut igjen. Dette vil si at du, om alt funker som det skal, burde klare å gå på do minst en gang per dag. Men for noen kan det faktisk ta to til flere dager før dette skjer. Noe som absolutt ikke er bra. Sliter du stadig med forstoppelse (problemer med å tømme deg) bør du oppsøke fastlegen din, i tillegg anbefaler jeg deg også å kontakte en ernæringsfysiolog. Folk bruker tusenvis av kroner i året på personlig trener men vier altfor lite oppmerksomhet til selve kostholdet. Regelmessig fysisk aktivitet er viktig for å opprettholde god helse, men kosthodet alene har likevel en langt større påvirkningen på både helsa, trivselen og kroppen enn trening.

Opptak av næringsstoffene fra maten vi spiser skjer i tynntarmen. Innsiden av tarmveggen er kledd med blant annet en tykk slimhinne og tarmtotter (forestill deg millioner av små figurer som er formet som en fingertupp), disse suger til seg både væske (vann og salter) og næringsstoffer som føres videre ut i kroppen via blodet. Men hvis tarmen er full av (gammel) avfallsstoffer som aldri blir fjernet så kan denne prosessen bli ganske kraftig svekket. Opphopning av avfallsstoffer i tarmen er ikke bare ugunstig for den glatte slimhinnen i tarmveggen, det hindrer også de små tottene i å fungere optimalt. Jo flere totter som tettes med avfallsstoffer jo mer redusert blir opptaket av næringsstoffene. Det kan derfor være lurt å hjelpe tarmen med å kvitte seg med litt gammel søppel før du starter et nytt og bedre liv, eller i det du starter et nytt og bedre liv. Tenk hele tiden på hva du putter i deg!

Her har jeg et par gode tips i forhold til forstoppelse og bedre opptak av næringsstoffer, tips som ikke involverer slanking 🙂

Untitled-D2

❤ Drikk VANN. Jeg vet mange sliter med å få i seg nok vann, det er liksom ikke så spennende med vann. Men hva med å sprite opp vannet med litt frukt og bær, eller med litt spesiallaget isbiter? Prøv å finn en metode som funker best for deg. Hvis du for eksempel har en flaske med vann stående på nattbordet så husker du lettere å starte dagen med å drikke vann, og å avslutte dagen med å drikke vann! En god vane kan også være å alltid bestille et glass vann når du spiser ute, og å huske på vann når du serverer maten hjemme. Unngå å bli tørst, tørstfølelsen er kroppens måte å varsle deg om at den får for lite væske. Alkohol, saft og brus anbefales ikke som tørstedrikk. Veldig bra om du (som voksen person) klarer å drikke 1.5 liter til ca 2 liter vann daglig. Vann metter ikke bare men renser kroppen, sørger for at kroppen opprettholder sin naturlige væskebalanse, forebygger tørr hud og holder huden smidig. Og sist men ikke mist så sørger vannet også for at avfallsstoffer i fordøyelsessystemet får en passe myk konsistens som gjør det lettere for kroppen å kvitte seg med det – Forebygger opphoping av enda mer gammel avfallsstoffer.

❤ Få i deg nok FIBER. Fiber tas ikke opp i kroppen men passerer uforandret gjennom tarmen og tar med seg avfallstoffer som ikke skal tas opp. Fiber har dessuten flere andre positive egenskaper som blant annet å bidra til å senke kolesterolet. Men, fiber suger også til seg ganske mye væske, så sørg for å drikk ekstra godt når du spiser mye fiberholdig kosthold, ellers vil du få en motsatt effekt – forstoppelse! Gode kilder til fiber er blant annet grovekorn produkter, frukt og grønt og linfrø. Man kan også få kjøpt fibertilkudd (fiberfin) hos Mega, Meny ( tror jeg) og hos de fleste helsekostbutikker.

Untitled-14

MODERAT FYSISK AKTIVITET. Ønsker du en sunnere livsstil så må du faktisk komme deg opp av godstolen og komme deg utenfor dørstokken. Det er ikke snakk om timesvis på treningssenteret eller det å pumpe jern til blodet renner, men å bevege deg regelmessig. 30 minutters spasertur hver dag gjør godt for både helsa, kroppen, humøret og ikke minst for fordøyelsessystemet (forebygger forstoppelse og oppblåshet). Du kan også unngå flere unødvendige turer til et dyrt treningssenter med regelmessige spaserturer, om du holder en god fart under spaserturene. Det å ta et steg i minuttet mens du holder på med mobilen regner jeg ikke som fysisk aktivitet, med mindre du er gammel og har en ganske svak kropp. Jeg har for eksempel parkert bilen nå i sommerhalvåret og gått til og fra jobb hver dag, utrolig herlig. Jeg liker ellers å gå turer på fjellet og hiver meg på fellesturer med andre når jeg får muligheten. Det er ikke mye som kan sammenlignes med flott natur (vann/fossefall, fjell/dal, frisk bris på huden og prikke over i`en – solnedgang… Heaven 🙂 ).

TYGG MATEN GODT. Tennene har vel den viktigste oppgaven i forhold til fordøyelsessystemet, å mose maten godt. Jo lenger du tygger maten før du svelger jo lettere (fortere) blir den fordøyd, i tillegg blir også magesekken skånet for for mye syre som tilføres i magesekken for å bryte ned eventuelt for dårlig tygd mat. Dette er også grunnen til at har med neste tips…

FLYTENDE GULL. Flytende kost er langt mer skånsom for fordøyelsessystemet enn fast føde, i tillegg absorberes næringsstoffene fra flytende kost mye raskere ettersom maten ikke må brytes noe særlig mer ned først. Fast føde trenger timer på å bli fordøyd mens juice fordøyes på under 20 minutter før næringsstoffene sendes ut i kroppen. Rå frukt og grønt er super sunt men krever en del ekstra arbeid å bli brutt ned, spesielt om du ikke tygger det godt nok. Det kan derfor være lurt å velge et glass ferskpresset grønnsaksjuice til kvelden fremfor en skål med råe grønnsaker før leggetid. Ikke bare fordi du får langt mer utbytte av det næringsmessig, men også fordi det at magen må jobbe ekstra mye for å bryte grønnsakene ned i løpet av natten kan føre til søvnvansker. Investerer i en blender og/eller en juicemaskin, ja kanskje til og med en stavmikser. Så kan du helt enkelt presse en sunn og fersk juice, mikse sammen lekre smoothie, shake og supper på 1-2-3. Hjemmelaget juice er en fantastisk måte å fylle opp sunnhetskontoen din på. Ferskpresset juice (IKKE ferdig kjøpt juice) er rett og slett flytende gull som gjør det mye enklere å leve litt sunnere.

Tips; grønnsakssupper som glattes ut med stavmikseren og ferskpresset grønnsaksjuice smaker ikke bare godt, men det er også ekstra gunstig for fordøyelsessystemet. Prøv å få i deg mer flytende kost i uka, og prøv å la ett glass ferskpresset juice (fra din egen maskin) bli en naturlig del av frokosten.

Untitled-17laks til middag – grønnsaks juice – og stekte epleringer med frø.

VARIERT KOSTHOLD & KOSTTILSKUDD. Er det noe jeg kommer til å gjenta flere ganger i denne bloggen så er det viktigheten at variert kosthold. Ikke bare spis det samme men gi kroppen noe å jobbe med, noe som kan hjelpe den til å fungere bedre. Ensidig kost (og mye bearbeidet mat) er blitt et stort problem for altfor mange i dagens samfunn, dette er også et av årsaken til at folk sliter med både dårlig helse og et dårlige fungerende fordøyelsessystem. Det beste er jo om man klarer å tilføre kroppen de næringsstoffene den trenger uten ekstra kosttilskudd, spiser du for eksempel fisk tre ganger i uka (ca 500 g i uka) så trenger du ikke tran. Men når det er sagt så er det ingen tvil om at mange av oss har behov for en del kosttilskudd. Hva og hvor mye du trenger er selvsagt individuelt, søk gjerne råd hos din fastlege og en ernæringsfysiolog!… Har du forresten hørt om Forever living products? Det er et Amerikanske helseforetak som er blant annet kjent for sine naturlige produkter basert på et av verdens mest helsefremmende plante – aloe vera! De har blant annet kosttilskudd som Forever aloe vera gel (de 3 dunkene på det øverste bilde), en herlig drikke gel som tilfører kroppen med viktige næringsstoffer samtidig som den renser fordøyelsessystemet. Den virker som en slags peeling for tarmen der den fjerne gammelt avfallstoffer, på den måten styrker den næringsopptaket. Best effekt når den tas på tom mage om morgenen. Forever daily er en super vitamineral med blant annet 12 viktige vitaminer og 8 mineraler. Forever selger også andre næringsrike produkter som Forever ultra (protein) shake, en nydelig shake som leveres med både vanilje og sjokoladesmak. Shaken er proppfull av næringsstoffer og minimalt med kalorier. Jeg er veldig fornøyd med alle produktene, men spesielt med Forever daily og shaken (med vaniljesmak), jeg merker en stor forskjell både i forhold til overskudd og fordøyelse når jeg tar begge jevnlig. Men om du ønsker å starte et nytt og bedre liv (en sunnere livsstil) så anbefaler jeg at du starter med Forever aloe vera gel (og da helst den gule dunken). Denne gelen har fått skryt av både unge og gamle, den gjør virkelig en forskjell. Forever produktene selges ikke i butikker, kun gjennom forhandlere. Ta kontakt med noen nær deg, eller send meg en mail på facebook for mer info om du ikke får tak i andre.

IKKE BARE FOR FUGLENE :). Hehe, ja frø kan kanskje minne mer om fuglemat enn mat for oss mennesker, men det smaker både godt (iallfall som ristet frø) og gjør mer underverk enn de fleste er klar over. Linfrø inneholder blant annet sunn olje og fiber som er veldig gunstig for fordøyelsen. Jeg spiser frøblanding nærmest daglig (se ukemenyen min her). Husk som sagt godt med vann når du spiser fiberholdig mat, men du bør ikke overstige 2 liter vann i løpet av en dag. Om du spiser variert så vil det jo bare være naturlig at mye av maten inneholder væske, derfor trenger du ikke å pøse på med for mye ekstra. Det viktigste er at du unngår tørste!

Håper dette var til hjelp. For mer om fordøyelsessystemet, klikk her (video). Jeg anbefaler deg også å kjøpe «JUICY – sunn og slank med fersk presset juice» av Carina Hultin Dhalmann. Ha en nydelig dag og du har hatt en flott helg!

Reklamer